2009年10月27日火曜日

豆乳ホワイトソース

材料:(四人分)
バター 大3
小麦粉(こむぎこ) 大3
豆乳 3カップ
塩胡椒 適量

バターを鍋に入れて弱火(よわび)溶かした後、小麦粉を入れて混ぜる
豆乳を投入して混ぜる
塩胡椒は水を混ぜて加える(くわえる)


豆乳グラタン
好きな具を耐熱容器に入れて
豆乳ホワイトソースをかけて
粉チーズをふって
220度のオープンで10分
出来上がり