2009年10月27日火曜日

ローカロリーな豆乳和風フォンデュ

チーズを使わないのでローカロリー

材料:(四人分)
豆乳 2カップ
だし 2カップ
片栗粉 大2
水 大4
薄口醤油 大2+1/2


豆乳とだしを鍋に入れて
弱火で温まる
表面に泡が立ち後
水溶き片栗粉を投入
トロミを付けてから最後に薄口醤油で味付け

食べる時も弱火で付けてください
オススメ具ははんぺん
最後残るのトロミの豆乳をご飯に付けても美味しい